PRIDE
食材へのこだわり
横手やきそば
和風だしベースのオリジナルソースが太くてもっちりとした茹で麺に絡んで、まろやかで甘めの横手やきそばに仕上がります。作り置きをしないので、新鮮でより香り高いだしの風味を味わっていただけます。
焼きとり
自身で営んでいる精肉店から仕入れた鮮度の高いお肉を備長炭で1本1本丁寧に焼き上げています。ジューシーでボリューム満点の焼きとりに創業34年引き継がれる秘伝のたれをつけることで、濃厚な旨みがお口いっぱいに広がります。
当店の焼きとりはご自宅でも味わっていただけます。
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秋田の地酒
秋田の日本酒は口当たりが優しくなめらかで淡麗な味わいが特徴的です。
お客様の好みや、その日のおつまみや料理に合わせて選んでいただけるよう種類豊富にご用意しております。
おすすめ3選
天の戸 純米
醇辛
日本酒度+9と超辛口の表示ながら米の旨味を十分に引き出した純米酒。田んぼから大事に考える「天の戸」ならではの芳醇タイプの日本酒です。
特別純米 辛口
まんさくの花
純米酒と純米吟醸酒のいいとこどりを狙い、純米吟醸規格（55%）まで精米する事で、お米の上品な旨みを引き出し、穂やかな香りの中にまんさくの花ならではの柔らかなふくらみを持ち酔い心地に優れるワンランク上の純米酒です。
天の戸 純米吟醸
ダイヤモンドダスト
「星あかり」という酒米はとても素直なお酒に仕上がります。その搾りたてを樽口のうすにごりのまま瓶詰めしました。甘口のお酒です。
なかなか出会えない名酒の数々
こちらの商品はグラスでお出ししております。
両関 花邑 純米吟醸
芳醇で優しい味わいの純米吟醸。華やかで上品な香りとキレの良い後味が魅力です。
飛良泉 純米吟醸 室町蔵
繊細でやさしい香りを持ち、寒造りの技が冴えたキレのある味わいが特徴的。
一白水成 純米吟醸
白桃を思わせる柔らかく滑らかな香りの中、口当たりに上品な甘味とフレッシュな酸、軽快な旨味、滑らかな味わいです。
